| 字體大?。?a onClick="this.href='javascript:doZoom(16,14,14,16);'">大,、中、小 | 發(fā)布日期： 2020-04-27 10:33 | 來源：本網 | [打印頁面] [關閉頁面] |
4月27日,，我市高三,、初三年級學生即將返校復學。為全力消除南城學校復學復課食品安全隱患,，保障師生身體健康和生命安全,，做到疫情防控控得住、食品安全管得住,，南城市場監(jiān)管分局提前謀劃,，深入開展2020年春季學期學生返校學校及周邊食品安全監(jiān)管工作，守護師生“舌尖上的安全”,。
統(tǒng)籌監(jiān)管鑄合力
南城市場監(jiān)管分局切實強化組織領導,，落實屬地責任,，提前部署,、提早介入，統(tǒng)籌做好監(jiān)管工作,。加強與教育部門溝通聯(lián)系,，聯(lián)合教育、城管,、衛(wèi)健,、網格中心等部門抓好開學前準備工作，及時掌握轄區(qū)內各學校學生返校的時間節(jié)點,，分批次分步驟組織開展監(jiān)督檢查工作,。
指導優(yōu)先防風險
一是做好風險排查，組織對學校食堂進行全面檢查,，清洗消毒相關場所,，及時清理處置過期、變質等不合格食品,，做好日常檢查記錄,。二是加強人員管理，對校園及周邊的食品安全管理主要負責人進行登記造冊,，加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)測和日常管理,。三是確保規(guī)范操作,，嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范，把好食品原料采購進貨關,，按規(guī)定索證索票,。四是切實降低聚餐風險，謹慎設置餐單,，不加工制作四季豆,、野生蘑菇、發(fā)芽土豆,、鮮黃花菜,、三明治等高風險食品。采取分散用餐或錯峰用餐方式,，避免集聚用餐,。
嚴格舉措強監(jiān)管
要求校園周邊食品經營者嚴格落實防控措施和食品安全主體責任，加強場所清洗消毒和人員健康監(jiān)測,。加強校園周邊食品經營單位的監(jiān)管力度,，增加檢查頻次，加大監(jiān)管排查力度,，尤其對早點經營者,、零食銷售商、校外托管機構等進一步強化監(jiān)管,。發(fā)現食品經營單位存在違法違規(guī)行為,，隨即依法從嚴從快查處，涉嫌違法犯罪的,，及時移送司法機關,。
據了解，南城第一批9間學校開學,，南城市場監(jiān)管分局出動執(zhí)法人員42人次,，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營戶21家次,，責令整改2家次,，整改完成率達百分之百。
素材來源：南城市場監(jiān)管分局
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