保護(hù)心血管,，飲食是重要一環(huán)。其中,，“少吃鹽”這一點(diǎn)已經(jīng)深入人心,。但還有一件事被很多人忽視了，這便是“補(bǔ)點(diǎn)鉀”,。
鉀是維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵營養(yǎng)素之一,。世界衛(wèi)生組織曾強(qiáng)烈建議：增加膳食中的鉀攝入量，以降低成年人高血壓,、中風(fēng)和冠心病風(fēng)險(xiǎn),。鉀有助于減少脂類沉積,、調(diào)節(jié)心跳、協(xié)助降壓,。
身體中的鉀主要來源于食物,，健康人鉀的適宜攝入量為2000毫克/天，如果要預(yù)防慢性病,，攝入量可為3600毫克/天,。營養(yǎng)專家推薦的“補(bǔ)鉀金字塔”包含新鮮果蔬、奶類,、豆類和全谷物,、薯類、肉蛋類等食物,。
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