东莞市市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

（2023年3102号）

东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第19号），涉及企石镇3家经营者。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、东莞市企石众发副食店经营的南瓜饼

东莞市企石众发副食店经营的“南瓜饼”（生产日期：2022-07-11，净含量：230克/盒、生产者名称：福建惠友食品有限公司），酸价（以脂肪计）项目不合格。

我局执法人员对该店进行了立案调查，该店经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定予以处罚。但鉴于当事人案发后能积极配合调查，态度良好，暂未发现造成严重食品安全情形，且食品负责人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，我局决定不予行政处罚（东市监不罚〔2022〕311031001号）。

该店自查分析原因：上述批次的南瓜饼在进货和销售过程中，包装完好并按要求保存，导致酸价（以脂肪计）项目超过食品安全标准限量，应该是生产过程所导致。

我局收到不合格《检验报告》后，已将不合格食品有关情况通报供货商所在地监管部门。

二、东莞市企石才记水产品档经营的鲩鱼(草鱼)

东莞市企石才记水产品档经营的“鲩鱼”（购进日期：2022-08-29），孔雀石绿项目不合格。

我局执法人员对该档进行了立案调查，该档经营添加禁用兽药的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项的规定予以处罚。但鉴于当事人案发后能积极配合调查，态度良好，暂未发现造成严重食品安全情形，且食品负责人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，我局决定不予行政处罚（东市监不罚〔2022〕311031001号）。

该店自查分析原因：上述批次的“鲩鱼”在进货和销售过程中，未添加任何化学用品，导致该食品不合格原因：养殖进程添加国家禁用兽药。

我局收到不合格《检验报告》后，已将不合格食品有关情况通报供货商所在地监管部门。

三、东莞市企石清有粮油店经营的黄金豆

东莞市企石清有粮油店经营的“黄金豆”（生产日期：2022-03-11、制造商：临沂小豆娃食品有限公司），过氧化值(以脂肪计)项目不合格。

我局执法人员对该店进行了立案调查。该店经营不符合食品安全标准食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。鉴于当事人在案件调查中能积极配合调查，违法行为轻微，社会危害性较小，根据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条第(一)、(二)项的规定，可减轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，综合本案事实和裁量，责令当事人停止上述违法行为，并决定处罚如下：1、没收经营不符合食品安全标准的违法所得120元；2、罚款2600元，罚没款合计2720元。（行政处罚决定书 东市监处罚〔2022〕311123001号）

该店自查分析原因：上述批次的黄金豆在进货和销售过程中，包装完好并按要求保存，导致过氧化值(以脂肪计)项目超过食品安全标准限量，应该是生产过程所导致。

我局收到不合格《检验报告》后，已将不合格食品有关情况通报供货商所在地监管部门。