东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2021年第47号），涉及企石镇1家经营者。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、东莞市企石锦凤食品档经营的云吞皮和饺子皮

　　东莞市企石锦凤食品档经营的云吞皮（散装，购进日期：2021年6月16日）和饺子皮（散装，购进日期：2021年6月16日），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不合格。

　　我局执法人员对该档进行了立案调查，该档经营添加剂含量超过食品安全标准限量的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。鉴于涉案货值较少，违法行为轻微并且及时纠正，亦未发现造成危害后果，鉴于当事人在案件调查中能积极配合调查，违法行为轻微，社会危害性较小，符合《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条第（一）、(二)项的情形，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，我局决定对其给予以下行政处罚：1、没收违法所得66元；2、罚款2600元，以上罚没款合计2666元。《行政处罚决定书》东市监罚〔2021〕310923001号。

　　该档购进上述批次的云吞皮和饺子皮时，并不知道其添加山梨酸及其钾盐不符合食品安全标准，今后会严格按照食品安全标准使用食品添加剂。

　　我局收到不合格《检验报告》后，将不合格食品有关情况通报供货商所在地监管部门。