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　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局厚街分局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第S06001號(hào)），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一,、東莞市厚街面面香面館銷售的“涼拌鮮汁雞蛋干”、“現(xiàn)鹵涼拌鴨腎”產(chǎn)品

　　（一）東莞市厚街面面香面館銷售的“涼拌鮮汁雞蛋干”（加工日期:2023-10-11）,、“現(xiàn)鹵涼拌鴨腎”（加工日期:2023-10-11）,，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合DBS 44/006-2016《非預(yù)包裝即食食品微生物限量》 要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市厚街面面香面館經(jīng)營經(jīng)檢驗(yàn)出菌落總數(shù)超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為,，事實(shí)清楚,，證據(jù)確鑿,當(dāng)事人經(jīng)營經(jīng)檢驗(yàn)出菌落總數(shù)指標(biāo)項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項(xiàng),，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定進(jìn)行處罰,。另，當(dāng)事人未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為,，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款,，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為進(jìn)行處罰。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況,。該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，立即對(duì)已銷售的該批不合格食品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析,，查找原因,。該產(chǎn)品是從外面采購回來直接進(jìn)行銷售,該店認(rèn)為該批次產(chǎn)品是種植環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的,。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局厚街分局

                                                        2024年4月16日