東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2024年0601號(hào)）
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東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第01號(hào)）,，涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營(yíng)企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一,、東莞市湘派廚嫂餐飲有限公司使用的“干辣椒”產(chǎn)品
（一）東莞市湘派廚嫂餐飲有限公司使用的“干辣椒”（購進(jìn)日期：2023.09.18）,，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。
（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市湘派廚嫂餐飲有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料和未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)和第五十三條第二款的規(guī)定；依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰,。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，立即對(duì)已銷售的該批不合格食品進(jìn)行召回,，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因,。該產(chǎn)品是從外面采購回來后常溫密封存放的,，該店認(rèn)為該批次產(chǎn)品不合格原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的,。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年1月9日
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