“嗒嗒嗒，嗒嗒嗒……”暖阳高照的午后，参加活动的学生在老人的指导下制作炒米饼，动手感受美食中所蕴含的传统文化。一填、一刮、一敲……只需简单的工序，一块块饼松模而出，硬实、香口的炒米饼就做好了。

　　另一边则是制作油角，只见学生们将馅料放在油角皮正中间，再对折成半月形封边，最后扭上花边。很快，一个个精致的油角逐渐成形。不一会儿，油角、炒米饼摆满了整个盘子，现场气氛十分活跃。

　　在欢声笑语中，阵阵酥香气味扑鼻而来，还夹杂着“鱼笼”的清香。“鱼笼”是横沥人必不可少的一道春节应节糕点，有甜、咸两种口味。制作甜“鱼笼”的原料主要有糯米粉、黄片糖、食用油，而咸“鱼笼”则需要另外加上腊肠、腊肉、花生米。“鱼笼”不仅美味，还有着美好的寓意，过年桌上摆上“鱼笼”也寓意着年年有余（鱼）、龙马精神。

　　接下来，横沥镇将通过开展各种接地气、聚人气的活动，让“两个文明共享计划”与中华优秀传统文化有机融合，丰富群众的文化生活，促进横沥社会和谐发展。

　　记者：张爱芬、谢京余