東莞市市場監(jiān)管局到莞城街道開展春季開學(xué)校園食品安全督導(dǎo)檢查
2月20日，東莞市市場監(jiān)管局黨組書記劉裕昌帶隊到莞城街道督導(dǎo)檢查春季開學(xué)校園及其周邊食品安全工作,織密織牢校園食品安全防護網(wǎng)。莞城街道黨工委委員盧毅，東莞市市場監(jiān)管局辦公室、食品餐飲科、食品銷售科、莞城市場監(jiān)管分局有關(guān)負責人參加檢查。
當天，督導(dǎo)組一行先后前往東莞中學(xué)初中部食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位，重點檢查學(xué)校食堂食品原材料采購索票索證、加工操作環(huán)境衛(wèi)生管理、餐飲具清洗消毒、食物留樣和記錄等落實情況及校園周邊食品經(jīng)營單位是否存在無證無照經(jīng)營、售賣過期食品、“三無食品”等情況。
劉裕昌強調(diào)，校園食品安全直接關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，學(xué)校要進一步提高食品安全思想認識，切實履行食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。要強化風險排查，嚴格把控原料采購、加工制作、餐具消毒、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié)，堅決杜絕過期、三無、假冒偽劣食品流入后廚，及時消除校園食品安全隱患。莞城市場監(jiān)管分局要加強全鏈條、全流程監(jiān)管，定期開展食品安全檢查，有效處置和化解食品安全風險隱患，全力筑牢校園食品安全防線。
信息來源：莞城市場監(jiān)管分局
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