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近日,，市教育局局長葉淦奎率隊(duì)到莞城街道開展校園食品安全包保督導(dǎo)工作，切實(shí)保證食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí),，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),，保障師生“舌尖上的安全”。莞城街道黨工委書記陳釗參加檢查,。

當(dāng)天,，葉淦奎一行前往莞城藍(lán)天幼兒園，深入食堂,、廚房和倉庫等重點(diǎn)場所,，圍繞食堂原料采購、食品儲(chǔ)存,、生產(chǎn)加工,、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生,、消毒保潔等重要內(nèi)容,，進(jìn)行全方位、零死角督導(dǎo)檢查,。其間,，葉淦奎還查看了食品采購臺(tái)賬、食品儲(chǔ)存日期,、食品安全包保主體臺(tái)賬資料等情況,，聽取有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全責(zé)任制度建設(shè)等情況匯報(bào)。

葉淦奎對(duì)莞城街道落實(shí)食品安全工作表示肯定,。他強(qiáng)調(diào),，校園食品安全是學(xué)校工作的重中之重，各有關(guān)部門單位,、校方要形成合力,，深入排查整治校園食品安全隱患，進(jìn)一步提高食品安全思想認(rèn)識(shí),，嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任,，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格把控原料采購,、加工制作,、消毒清潔、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié),，做實(shí)做細(xì)各項(xiàng)工作,，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。