麥允謙帶隊督導校園食品安全工作
莞城街道黨工委副書記,、辦事處主任麥允謙帶隊督導可園中學第一食堂
為切實加強校園食品安全監(jiān)管,，督促指導供餐學校嚴格落實校園食品安全主體責任,，守護好師生“舌尖上的安全”,，近日,，莞城街道黨工委副書記,、辦事處主任麥允謙前往可園中學督導校園食品安全工作,。
當天,，麥允謙實地查看可園中學第一食堂的用餐區(qū),、烹飪區(qū)、備菜間,、倉庫等地進行檢查,，實地了解學校食堂的衛(wèi)生狀況、加工操作規(guī)范,、食品存儲條件,、食品留樣情況以及主體責任制度的落實工作。督導過程中,，麥允謙還聽取食堂負責人介紹食品采購,、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理以及“三防”設施等情況,，深入了解校園食品安全管理體系,、常態(tài)化食堂管理工作以及食品安全事件應急處置等。
麥允謙強調(diào),，校園食品安全事關廣大師生身體健康,，要牢固樹立主體責任意識和食品安全意識，嚴格落實食品安全制度和食品安全主體責任,。要強化食品生產(chǎn)安全管理,，加強對食品原材料采購管理。要定期開展校園食品安全培訓,，包括從業(yè)人員管理,、食品采購與貯存、烹飪區(qū)操作,、食品留樣,、餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)的規(guī)范操作。要加強對食品安全法律法規(guī)和有關政策的宣傳,，進一步提升安全管理水平和規(guī)范操作能力,。各有關部門,、學校要切實做好食品安全各項工作，織密織牢校園食品安全防護網(wǎng),，確保廣大師生吃得放心,、安心。
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