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近日，莞城街道黨工委書記陳釗帶隊(duì)開展2024年第一季度食品安全包保工作，通過(guò)實(shí)地查看、聽取匯報(bào)等形式，督導(dǎo)校園食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全屬地管理責(zé)任，確保學(xué)生身心健康和生命安全。

陳釗一行前往東莞中學(xué)，走進(jìn)校園食堂、廚房和倉(cāng)庫(kù)等地，詳細(xì)了解食堂原料采購(gòu)、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，對(duì)食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、食品儲(chǔ)存日期等情況進(jìn)行檢查。期間，陳釗聽取了有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管理制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)流程等匯報(bào)，詳細(xì)了解食品安全制度落實(shí)情況。

陳釗指出，學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹立食品安全意識(shí)，嚴(yán)格把控原料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié)，落實(shí)好校園陪餐制度，及時(shí)消除校園食品安全隱患，不斷提升學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)守護(hù)好在校師生“舌尖上的安全”。