東莞市市場監(jiān)管局到莞城街道開展春季開學(xué)校園食品安全督導(dǎo)檢查
2月20日,，東莞市市場監(jiān)管局黨組書記劉裕昌帶隊到莞城街道督導(dǎo)檢查春季開學(xué)校園及其周邊食品安全工作,織密織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。莞城街道黨工委委員盧毅,，東莞市市場監(jiān)管局辦公室,、食品餐飲科,、食品銷售科、莞城市場監(jiān)管分局有關(guān)負(fù)責(zé)人參加檢查,。
當(dāng)天,，督導(dǎo)組一行先后前往東莞中學(xué)初中部食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位，重點檢查學(xué)校食堂食品原材料采購索票索證,、加工操作環(huán)境衛(wèi)生管理,、餐飲具清洗消毒、食物留樣和記錄等落實情況及校園周邊食品經(jīng)營單位是否存在無證無照經(jīng)營,、售賣過期食品,、“三無食品”等情況。
劉裕昌強調(diào),，校園食品安全直接關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全,，學(xué)校要進(jìn)一步提高食品安全思想認(rèn)識,，切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制。要強化風(fēng)險排查,，嚴(yán)格把控原料采購,、加工制作、餐具消毒,、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié),，堅決杜絕過期、三無,、假冒偽劣食品流入后廚,，及時消除校園食品安全隱患。莞城市場監(jiān)管分局要加強全鏈條,、全流程監(jiān)管,，定期開展食品安全檢查，有效處置和化解食品安全風(fēng)險隱患,，全力筑牢校園食品安全防線,。
信息來源：莞城市場監(jiān)管分局
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