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春節(jié)臨近,，“大家”“小家”聚餐活動(dòng)多起來,。1月4日，東莞市市場監(jiān)督管理局鳳崗分局開展專項(xiàng)檢查行動(dòng),，守護(hù)百姓飲食安全,，讓市民吃得放心、安心,、舒心,，確保能夠度過一個(gè)健康安全、歡樂祥和的節(jié)日,。
歲末將至,，年味漸濃，年會(huì),、婚宴,、年夜飯預(yù)訂成為消費(fèi)熱點(diǎn)。執(zhí)法人員以春節(jié)期間承辦“年夜飯”的大,、中型餐飲單位為重點(diǎn),，重點(diǎn)檢查食品采購驗(yàn)收、索證索票,、臺(tái)賬登記,、食品留樣、食品添加劑管理等制度的落實(shí)情況,，并對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全操作規(guī)范的行為責(zé)令現(xiàn)場整改,，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全?！拔覀冏罱鼤?huì)加強(qiáng)巡查這些大型餐館酒樓,，督促商家要嚴(yán)格落實(shí)好主體責(zé)任，操作規(guī)范要按照制度執(zhí)行,，保障食品安全,。”東莞市市場監(jiān)督管理局鳳崗分局工作人員陳奇峰說道,。
下一步,，鳳崗市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大餐飲經(jīng)營單位食品安全的監(jiān)管力度，強(qiáng)化從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn),，督促餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)管理,，落實(shí)持證上崗,、每日自查以及食品留樣等制度。同時(shí),，加強(qiáng)值班值守,，保持信息順暢，及時(shí)接收各類舉報(bào)投訴,，讓廣大市民群眾“團(tuán)圓飯”吃得更放心,。在此提醒廣大消費(fèi)者，如果遇到有一些不合理或者食品安全的問題,，可以撥打投訴舉報(bào)電話12315,。
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