近日，東城街道市場(chǎng)監(jiān)管分局、教育管理中心、人社分局聯(lián)合推動(dòng)中小學(xué)和職業(yè)學(xué)校共同探索建立膳食委員會(huì)工作制度，加強(qiáng)食品安全家校共建，拓寬食品安全社會(huì)監(jiān)督渠道，推進(jìn)家長(zhǎng)、學(xué)生深入?yún)⑴c校園食品安全管理，構(gòu)建“家-校-管”大校園食品安全治理體系。目前，東莞市第一中學(xué)、粵華學(xué)校等12家學(xué)校已成立了學(xué)校膳食委員會(huì)，并有序開展相關(guān)工作。

　　學(xué)校膳食委員會(huì)是加強(qiáng)食品安全家校共建的機(jī)構(gòu)，旨在加強(qiáng)家校溝通，共同提高校園食品安全管理水平，保障廣大師生食品安全，是進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的新措施。

　　膳食委員會(huì)成員包括家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、教師代表、學(xué)校后勤代表等，主要工作包括每學(xué)期開展全體成員工作會(huì)議進(jìn)行工作總結(jié)和對(duì)新學(xué)期工作計(jì)劃部署，組織成員到學(xué)校廚房對(duì)食品材料、初加工、烹煮、清洗消毒等各環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查督導(dǎo)，定期組織家長(zhǎng)代表參加學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)陪餐，收集學(xué)校食堂食品安全方面意見或建議，并每學(xué)期向校長(zhǎng)報(bào)告工作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改食品安全問題隱患，提升學(xué)校食堂管理水平。

　　一直以來，東城街道高度重視校園食品安全工作，通過系列措施強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，每年春季和秋季都開展開學(xué)前食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)和專項(xiàng)監(jiān)督檢查、定期組織食品監(jiān)督抽檢、利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶系統(tǒng)”開展24小時(shí)智慧監(jiān)管、落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員線上培訓(xùn)全覆蓋以及食品安全管理員線上抽考全覆蓋、每學(xué)期開展食品安全進(jìn)校園宣傳教育等。

　　2023年以來，累計(jì)完成學(xué)校食品抽檢282批次，快檢食品1504批次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患食材8批次，并組織落實(shí)整改；累計(jì)完成學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)1568人次，組織學(xué)校之間開展食堂后廚交流學(xué)習(xí)及實(shí)操培訓(xùn)3次，進(jìn)一步提升校園食品安全管理水平。