東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第04號）（2024年第06號），涉及東城街道1家經(jīng)營者。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市東城客天下鹽焗食品店銷售的“即食自制鹽焗雞翅”“即食自制鹽焗雞爪”

　　（一）位于廣東省東莞市東城街道東城南路東城段6號106室的東莞市東城客天下鹽焗食品店銷售的“即食自制鹽焗雞翅”（加工日期：2023年11月02日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不合格；“即食自制鹽焗雞爪”（加工日期：2023年11月02日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，該店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，構(gòu)成銷售山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合食品安全標準的“即食自制鹽焗雞翅”、“即食自制鹽焗雞爪”的違法行為。鑒于當事人在購進該批次食品原材料雞翅、雞爪時有依法履行進貨查驗等義務。在收到不合格檢驗報告后，當事人主動發(fā)布不合格食品召回公告，積極配合我局調(diào)查取證工作，目前尚未收到因食用該食品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會危害和不良影響。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規(guī)定，參照《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（二）項的規(guī)定，決定對當事人的違法行為給予減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，我局責令其改正，并決定對其給予以下行政處罰：對當事人銷售山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合食品安全標準的“即食自制鹽焗雞翅”、“即食自制鹽焗雞爪”的違法行為，沒收違法所得陸佰肆拾貳元（￥642元）并處罰款貳仟元整（￥2000元）。以上罰沒款合計貳仟陸佰肆拾貳元（￥2642元）（《行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2024〕180108006號）。

　　（三）我局已要求當事人進行排查，立即整改，嚴格按照相關要求使用添加劑。