東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第22號）,，涉及我市1家經(jīng)營者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市東城御德餐飲店銷售的“甜蝦刺身（自制）”

　　（一）東莞市東城御德餐飲店銷售的“甜蝦刺身（自制）（加工日期：2023年2月13日）”，菌落總數(shù),、大腸菌群項(xiàng)目不合格,。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對該店進(jìn)行了立案調(diào)查,，該店銷售菌落總數(shù)、大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為,，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定,；違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成沒有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)的違法行為,。鑒于當(dāng)事人主動(dòng)召回不合格產(chǎn)品,，積極配合我局執(zhí)法人員調(diào)查取證工作,，目前未收到因食用該產(chǎn)品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會(huì)危害和不良影響,。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，參照《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定,，決定對當(dāng)事人的違法行為給予減輕處罰,。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款,、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定,，我局責(zé)令其改正，并決定對其給予以下行政處罰：一,、對當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)沒有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)的違法行為,，給予警告；二,、對當(dāng)事人銷售菌落總數(shù),、大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的甜蝦刺身（自制）的違法行為，沒收違法所得伍佰叁拾玖元（￥539）并處罰款貳仟元（￥2000）,。以上罰沒款合計(jì)人民幣貳仟伍佰叁拾玖元（￥2539）,。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰【2023】180419055號）。

　?。ㄈ┰?span lang="zh-CN">店自查分析上述批次食品在購進(jìn)及銷售時(shí)沒有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加,，產(chǎn)品存放位置周邊無污染源。因此其菌落總數(shù),、大腸菌群項(xiàng)目不合格不是該店導(dǎo)致的,。