東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第12號），涉及我市1家經(jīng)營者。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市東誠跨境電子商務(wù)服務(wù)有限公司食堂銷售的“河粉”

　　（一）東莞市東誠跨境電子商務(wù)服務(wù)有限公司食堂銷售的“河粉”（購進(jìn)日期：2022年10月19日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該食堂進(jìn)行了立案調(diào)查，該食堂經(jīng)營脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的情況。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局責(zé)令其改正，并決定對當(dāng)事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2022】181222104號）。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對其進(jìn)行教育。

　　（三）該食堂自查分析上述批次食品在購進(jìn)及銷售時沒有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無污染源。因此其脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該食堂導(dǎo)致的。

　　（四）我局接到不合格檢驗報告后，已將不合格情況通報供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。