東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第06號(hào)）,，涉及我市1家經(jīng)營者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市東城后街佬炭魚雜餐飲店銷售的“清江魚”

　?。ㄒ唬〇|莞市東城后街佬炭魚雜餐飲店銷售的“清江魚”（購進(jìn)日期：2022年9月28日）,，孔雀石綠項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查,，該店經(jīng)營含有法律法規(guī)禁止使用孔雀石綠的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項(xiàng)的規(guī)定,。鑒于當(dāng)事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的情況,。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2022】181128101號(hào)）,。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定,，對(duì)其進(jìn)行教育。

　?。ㄈ┰摰曜圆榉治錾鲜雠问称窂墓┴浬烫庍M(jìn)貨后按照存放條件放置在冷凍冰箱進(jìn)行存儲(chǔ),、當(dāng)天營業(yè)時(shí)會(huì)提前解凍小部分，客人點(diǎn)餐后進(jìn)行加工制售,，期間沒有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加,，產(chǎn)品存放位置周邊無污染源。因此其孔雀石綠項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的,，而不是該店導(dǎo)致的,。

　　（四）我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后,，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門,。