東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《中秋節(jié)月餅食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第42號(hào)）,，涉及我市1家經(jīng)營(yíng)企業(yè),。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一,、東莞市東城學(xué)正便利店銷售的“爆漿流心水晶月餅”

　　（一）東莞市東城學(xué)正便利店銷售的標(biāo)稱聊城市豐泰祥食品有限公司生產(chǎn)的“爆漿流心水晶月餅”（規(guī)格：計(jì)量稱重,；商標(biāo)：豐泰祥,；生產(chǎn)日期：2021年7月1日）,，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和（山梨酸+脫氫乙酸）項(xiàng)目不合格,。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查,，該店銷售過(guò)防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為,，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定,。鑒于當(dāng)事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的情況,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條,、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款,、第一百三十六條的規(guī)定,，我局決定給予責(zé)令改正，并對(duì)其免于行政處罰,。（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2021】180928069號(hào)）,。

　　（三）該店自查分析上述批次食品在購(gòu)進(jìn)及銷售時(shí)沒有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或任何非法添加,，產(chǎn)品存放位置周邊無(wú)污染源,，因此其防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和（山梨酸+脫氫乙酸）項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的,。

　?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)生產(chǎn)商所在轄區(qū)監(jiān)管部門,。