東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第39號）,，涉及我市4家經營企業(yè)。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一,、東莞市東城梁飛副食店銷售的“短臘腸”

　?。ㄒ唬〇|莞市東城梁飛副食店銷售的“短臘腸”（規(guī)格：散裝稱重，購進日期：2021年5月20日），氯霉素項目不合格,。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店銷售含危害人體健康物質氯霉素的食品的行為,，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項規(guī)定。鑒于事人經營規(guī)模較小,，當事人經營不符合食品安全標準短臘腸,，在購進該批次產品后沒有做任何改變產品性質的措施或任何非法添加，產品存放位置周邊無污染源,。當事人在該批次食品進貨時有依法履行進貨查驗等義務,，能提供該批次食品的供貨商資質材料、進貨單據及合格的檢驗報告,，對該批次食品不符合食品安全標準的情況并不知情,，根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,，我局決定給予責令改正,，并對其免于行政處罰。（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2021】180709031號）,。

　?。ㄈ┰摰曜圆榉治錾鲜雠问称吩谫忂M及銷售時沒有做任何改變產品性質的措施或任何非法添加，產品存放位置周邊無污染源,，因此其氯霉素項目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的,，而不是該店導致的。

　?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗報告后,，已將不合格情況通報供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

　　二,、東莞大腳派餐飲有限公司銷售的“料足,！秘制招牌腸”產品

　　（一）東莞大腳派餐飲有限公司銷售的標稱東莞大腳派餐飲有限公司加工自制的“料足！秘制招牌腸”（規(guī)格：散裝,，加工日期：2021年6月9日）,，菌落總數項目不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對該公司進行了立案調查,，該公司銷售菌落總數項目超過食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定,。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調查,，如實交代違法事實并主動提供證據材料，根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項“當事人有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（一）積極配合市場監(jiān)督管理部門調查,，如實交代違法事實并主動提供證據材料的”的規(guī)定,，決定對當事人的違法行為給予減輕處罰。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條,、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款,、第一款的規(guī)定，我局責令當事人立即改正,，并決定對其給予以下行政處罰：對當事人銷售菌落總數項目超過食品安全標準的“料足,！秘制招牌腸”的違法行為，沒收違法所得肆拾壹元柒角（￥41.7）并處罰款人民幣貳仟元（￥2000）,。以上罰沒款合計貳仟零肆拾壹元柒角（￥2041.7）,。（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰【2021】180803162號）。

　?。ㄈ┰?span lang="zh-CN">公司在收到不合格食品檢驗報告后,，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析,，查找原因,。該公司認為該批次食品進貨后按照產品存放條件要求進行存儲，期間沒有做任何改變產品性質的措施或任何非法添加,，產品存放位置周邊無污染源,。原材料九索腸粉皇腸粉粉（精選青蝦仁、調理牛肉片,、肉絲）通過加熱烹制成熟食的“料足,！秘制招牌腸”在美團外賣平臺上銷售。該單位加熱煮熟“料足,！秘制招牌腸”后馬上用塑料盒打包好,，等待騎手配送至檢測公司。不清楚菌落總數不合格的原因,。

　　三,、東莞市東城肥頭飲食店銷售的“牛肉大蔥水餃”

　　（一）東莞市東城肥頭飲食店銷售的標稱東莞市東城肥頭飲食店加工自制的“牛肉大蔥水餃”（規(guī)格：散裝，加工日期2021年6月9日）,，菌落總數項目不合格,。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店經營菌落總數項目超過食品安全標準的食品的行為,，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定,。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料,，根據《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）項的規(guī)定,，決定對當事人的違法行為給予減輕處罰,。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款,、第一款的規(guī)定,，我局責令當事人立即改正，并決定對其給予以下行政處罰：對當事人經營菌落總數項目超過食品安全標準的“牛肉大蔥水餃”的違法行為,，沒收違法所得叁拾捌元柒角（￥38.7）并處罰款人民幣貳仟元（￥2000）,。以上罰沒款合計貳仟零叁拾捌元柒角（￥2038.7）（《行政處罰決定書》東市監(jiān)罰【2021】180720150號）。

　?。ㄈ┰摰暝谑盏讲缓细袷称窓z驗報告后,，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析,，查找原因。該店認為該批次食品進貨后按照產品存放條件要求進行存儲,，期間沒有做任何改變產品性質的措施或任何非法添加,，產品存放位置周邊無污染源。原材料速凍陜穆香清真水餃（優(yōu)質牛肉大蔥）通過加熱烹制成熟食“牛肉大蔥水餃”并在美團外賣平臺上銷售,。該單位加熱煮熟“牛肉大蔥水餃”后馬上用塑料盒打包好,，等待騎手配送至檢測公司。不清楚菌落總數不合格的原因,。

　　四,、廣州市好又多（天利）百貨商業(yè)有限公司世博分公司銷售的“優(yōu)選后腿肉（豬肉）”

　　（一）廣州市好又多（天利）百貨商業(yè)有限公司世博分公司銷售的“優(yōu)選后腿肉（豬肉）”，（規(guī)格：散裝,，購進日期：2021年5月26日,，磺胺類（總量）、甲氧芐啶項目不合格,。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對該分公司進行了立案調查，該分公司銷售磺胺類（總量）,、甲氧芐啶含量超過食品安全標準限量的食品的行為,，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項的規(guī)定。鑒于當事人在購進該批次食品時依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進貨查驗義務,，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準,，并能如實說明其進貨來源的情況，根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條,、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定,，我局決定給予責令改正，并對其免于行政處罰,。（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2021】180816058號）,。

　　（三）該分公司自查分析上述批次食品在購進及銷售時沒有做任何改變產品性質的措施或非法添加，產品存放位置周邊無污染源,，因此其磺胺類（總量）,、甲氧芐啶項目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該分公司導致的,。

　?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗報告后，已將不合格情況通報供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門,。