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按照市供銷社的統(tǒng)一部署,，東莞市東供職業(yè)培訓學院結合黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動，搶抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的歷史機遇,，不忘為農初心,，積極主動、精心策劃主動“走出去”,，聯(lián)合到韶關市新豐縣人社,、供銷等部門以當?shù)靥厣似贰Ⅻc心制作為內容,，以“政府購買培訓,，居民免費參與”的公益模式，先后舉辦了四期,、每期為期8天的“粵菜師傅”（中式烹調師）技能提升培訓班,，培養(yǎng)了200多位本地人次的客家美食師傅，極大提升了他們的烹飪水平,，共有50位學員參加,。

培訓班先后采取學制教育與短期職業(yè)培訓相結合模式，通過教育培訓內容專業(yè)信息化和深入基層現(xiàn)場互動培訓等綜合實施手段,，開展“粵菜師傅”職業(yè)技能教育培訓,，把培訓送進村(社區(qū))，送到群眾家門口,，讓廣大群眾足不出戶參加培訓,，提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，提高收入水平,，促進群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè),，全面促進技能提升和鄉(xiāng)村振興。期8天,，全程免費,。培訓中，講師把張?zhí)镲?、鵝醋砵,、紫蘇鴨等非物質文化遺產制作技術作為重點內容，授課老師對每一道菜品的制作過程進行詳細講解和演示,。學員都聚精會神地聽老師講解每一個步驟,，并積極主動參加實操。

此外,，為了讓學員能夠學以致用,，實現(xiàn)培訓為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打基礎的目的,，東莞市東供職業(yè)培訓學院積極配合韶關市新豐縣人社,、供銷等部門，為學員增加了就業(yè),、創(chuàng)業(yè)政策解讀,，提供當?shù)鼐蜆I(yè)、創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析,，電商銷售等課程內容,。培訓結束后，邀請人力資源公司推薦就業(yè),，邀請相關銀行為創(chuàng)業(yè)人員提供低息信用貸款,。

“粵菜師傅”培訓班是實施東莞市與韶關新豐縣兩地供銷社系統(tǒng)幫扶共建技能培訓的重要實踐，相關培訓班旨在多方面挖掘客家美食,，傳承客家菜歷史文化精華和精湛技藝,，研究創(chuàng)新發(fā)展客家特色菜品，擦亮粵菜品牌,，讓“粵菜師傅”工程成為鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要一環(huán),，對提升新豐縣城鄉(xiāng)勞動者技能水平，擴大就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道,，壯大旅游經(jīng)濟,，助推鄉(xiāng)村振興具有重大意義。