東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2022年第16號),，涉及我市1家經(jīng)營者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

　　東莞市福滿樓餐飲有限公司的餃子皮產(chǎn)品。

　　東莞市福滿樓餐飲有限公司購進(jìn)的餃子皮(購進(jìn)日期2022年2月9日),，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,。

　　調(diào)查處理情況,。我局執(zhí)法人員對該公司進(jìn)行了立案調(diào)查,，該公司采購時(shí)未查驗(yàn)食品合格證明文件及采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料（餃子皮）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款及《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,。鑒于當(dāng)事人的違法行為具備《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,，我局作出以下行政處罰:1、警告;2,、對當(dāng)事人的違法行為處壹萬元整(￥10000元)的罰款,；3、沒收違法所得拾元整(￥10元),?！缎姓幜P決定書》(東市監(jiān)處罰〔2022〕250415A13號）。

　　原因排查及整改情況,。該公司法定代表人在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后,，立即查找原因，并進(jìn)行認(rèn)真分析,。該公司法定代表人認(rèn)為該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨的時(shí)候已存在,，因此山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不合格應(yīng)該是在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)造成的，而不是該公司導(dǎo)致的,。

　　其他需要說明的情況,。我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門,。

 東莞市市場監(jiān)督管理局  

　　   2022年5月5日