根據(jù)國家市場監(jiān)管總局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家林草局《關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》（2020年第4號(hào)）要求自2020年1月26日起至全國疫情解除期間，各農(nóng)（集）貿(mào)市場,、超市,、餐飲單位、電商平臺(tái)等經(jīng)營場所,，嚴(yán)禁任何形式的野生動(dòng)物交易活動(dòng),。發(fā)現(xiàn)有違法交易野生動(dòng)物的，有關(guān)部門將依法依規(guī)嚴(yán)肅查處,，對(duì)經(jīng)營者,、經(jīng)營場所分別予以停業(yè)整頓、查封,，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān),。

　　集貿(mào)市場、活禽市場等交易場所

　　一律停止銷售鱷魚,、龜,、蛇、旱獺,、竹鼠,、野豬、黃猄,、獾,、果子貍、水魚,、牛蛙、泥鰍,、蝎子,、蟮、石燕,、鷓鴣,、鴨嘴魚、鱘龍魚等野生動(dòng)物及其制品,?；钋菹拗茀^(qū)禁止銷售活禽。活禽經(jīng)營市場嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度（一日一清潔,、一周一消毒,、一月一休市、活禽零售市場當(dāng)日活禽零存欄）,。嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購,、銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。

　　餐飲單位

　　嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求,，做好生熟食品分開存放和加工,，肉禽類食品需燒熟煮透，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動(dòng)物,。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營單位

　　嚴(yán)格落實(shí)食品從業(yè)人員晨檢制度,，從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉,、咽部炎癥等病癥的,，應(yīng)主動(dòng)向單位報(bào)告，不得上崗,。

　　廣大市民

　　充分認(rèn)識(shí)食用野生動(dòng)物的健康風(fēng)險(xiǎn),，遠(yuǎn)離“野味”，健康飲食,；做好個(gè)人防護(hù),，盡量避免與活禽接觸，不采購,、不饋贈(zèng),、不接收、不宰殺,、不加工,、不食用野生動(dòng)物。

　　盡量減少外出就餐,，避免參加大型集體聚餐活動(dòng),，避免到就餐人員密集、通風(fēng)不良的餐飲場所就餐,。

　　進(jìn)入餐飲單位,、集貿(mào)市場、商場,、超市等場所自覺佩戴口罩,，接受體溫測試，就餐前要洗手,。

　　倡導(dǎo)分餐制,，自覺使用公筷、公匙、公勺,，少吃或不吃冷食,、生食。

　　選購畜禽肉制品,，應(yīng)選擇有資質(zhì)的食品經(jīng)營單位,，不購買或自行宰殺活禽，不購買來源不明的畜禽肉及其制品,。

　　訂購餐飲外賣,，需查驗(yàn)食物是否包裝完好，防止配送污染,，自覺抵制“黑外賣”,。

　　家庭自行加工食物和用餐前，要勤洗手,，肉禽蛋等食物一定要燒熟煮透,。

　　廣大市民發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)交易野生動(dòng)物、出售活禽（限制區(qū)內(nèi)）,、加工制作野生動(dòng)物菜肴,，違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉及肉制品，以及其他違反防控新型冠狀病毒肺炎要求等食品安全違法線索,，可通過12345熱線電話進(jìn)行投訴舉報(bào),。

東莞市市場監(jiān)督管理局道滘分局

2020年2月13日