為深入實施“粵菜師傅”工程,，發(fā)掘一批優(yōu)秀餐飲技能人才,，充分發(fā)揮技能提升在興產(chǎn)業(yè),、促就業(yè)方面的重要作用,，9月22日，道滘鎮(zhèn)開展“花好月圓 美點甜甜”2024年“粵菜師傅”中式點心制作技能培訓暨面點制作技能競賽,。本次活動由道滘鎮(zhèn)政府主辦，道滘人社分局、市場監(jiān)管分局,、鎮(zhèn)婦聯(lián)及大魚沙村委會等部門共同協(xié)辦。

　　本場賽事為技能實操競賽,，參賽選手來自道滘鎮(zhèn)粵菜師傅“中式面點”培訓班的30位優(yōu)秀學員,，平均分成6組進行同臺競技,。要求小組參賽選手在150分鐘內(nèi)完成2道點心作品的制作，并現(xiàn)場評選出一,、二,、三等獎。賽場上,，各小組隊員分工明確,，環(huán)環(huán)配合，將日常普通的食材,，巧手制作出色,、香、味俱全的美食參賽作品,。隨著主持人宣布比賽時間結(jié)束,，一道道精美的可口點心擺放在品鑒臺上，令人賞心悅目,。經(jīng)過現(xiàn)場激烈角逐,，最終第二組拔得頭籌，榮獲一等獎,，第三組和第四組獲得二等獎,，第一組、第五組和第六組獲得三等獎,。

　　參賽選手葉小姐說,，“參加‘粵菜師傅’培訓，讓我掌握了一項技能,，原來不會做的,，現(xiàn)在會做，我的自信心也增強了很多”,。袁小姐笑容滿滿表示：“能夠有這樣的平臺,，大家在一起競賽，是非常有意義的,。比賽中欣賞到大家的技藝,，在互相對比中也能看到自己的不足，還有成長進步的空間,?！庇^看競賽的吳小姐借此向道滘人社分局咨詢我鎮(zhèn)就業(yè)機會，工作人員立即為她登記基本信息和就業(yè)意向等,，后續(xù)跟進提供職業(yè)指導,、崗位推薦等公共就業(yè)服務(wù)。

　　此次比賽不僅是一場技藝的較量,，更是一次文化傳承與創(chuàng)新的展示,。道滘人社分局將繼續(xù)深入開展“粵菜師傅”“項目制”等技能人才培訓工程,，適時搭建技能人才展示技藝和相互學習的平臺，不斷提升技能人才技術(shù)水平,，推動更多的勞動者通過技能成才之路,，實現(xiàn)就業(yè)。（道滘人社分局）