為了挖掘我鎮(zhèn)地方特色美食文化，發(fā)掘和培養(yǎng)餐飲技能人才,，提升城鄉(xiāng)勞動(dòng)者就業(yè)創(chuàng)業(yè)水平,，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展,，18日下午,，由道滘人社分局主辦我的“品味道滘”2020“粵菜師傅”烹飪技能大賽在大嶺丫村水岸楓林葵園旁舉行,。

　　本次“品味道滘”2020“粵菜師傅”烹飪技能大賽分為企業(yè)組和村社區(qū)組兩個(gè)組別,，共吸引了我鎮(zhèn)新城酒店等10家餐飲企業(yè)和14支村社區(qū)隊(duì)伍共140余人參加,。市人力資源和社會(huì)保障局副局長陳智武,、鎮(zhèn)委委員林志杰出席了活動(dòng)并致辭,。

　　比賽中各參賽隊(duì)伍按照要求，使用道滘的本地食材烹制,、凸顯道滘本土風(fēng)味特色,。無論是專業(yè)的企業(yè)組還是來自普通人家的村社區(qū)組選手都從菜品的樣式、烹制手法,、口味調(diào)配等方面做了大膽的創(chuàng)新,，得到了專業(yè)評(píng)委的高度評(píng)價(jià)。

　　最終,，道滘偉記牛蹄飲食店獲得了企業(yè)組的金獎(jiǎng),、永慶隊(duì)獲得了村社區(qū)組最受歡迎獎(jiǎng)。主辦方希望通過本次比賽能進(jìn)一步擦亮我市的“粵菜師傅”文化品牌,，進(jìn)而激發(fā)廣大勞動(dòng)者的創(chuàng)業(yè)就業(yè)熱情,，進(jìn)而推動(dòng)我鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。（劉鵬）