春夏之交，氣溫回升,、雨水充沛,，菌菇類生長(zhǎng)旺盛,，是誤采誤食毒蘑菇的高發(fā)季節(jié)。為有效預(yù)防誤食野生毒蘑菇中毒事故的發(fā)生,，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管分局提醒廣大市民：不要隨意采摘,、買(mǎi)賣(mài)、食用野生蘑菇等菌類,。

　?。ㄒ唬┒灸⒐椒N類繁多，必須高度重視,。毒蘑菇又叫毒蕈,，廣東常見(jiàn)劇毒蘑菇種類有白毒傘（致命鵝膏）、灰花紋鵝膏,、黃蓋鵝膏白色變種,、粘蓋包腳菇、簇生沿絲傘（簇生黃韌傘）等,。毒蘑菇與食用菇類外形相似,，鑒別需要具備專業(yè)知識(shí)并借助一定的儀器設(shè)備，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài),、氣味,、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒,。

　?。ǘ┒灸⒐蕉拘院軓?qiáng)，必須嚴(yán)禁食用,。毒蘑菇毒性非常強(qiáng),，中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，誤食后可出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮,、精神抑制,、精神錯(cuò)亂、幻覺(jué)等精神癥狀,，嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血,、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀。目前對(duì)有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法,，且中毒癥狀嚴(yán)重,，發(fā)病急，死亡率高,。為預(yù)防毒蘑菇中毒,，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法,；不要輕易采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇；對(duì)于市場(chǎng)上售賣(mài)的野生蘑菇,，也不能放松警惕,，尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要輕易食用,；家庭要慎食野生蘑菇,；禁止集體聚餐、餐飲服務(wù),、民俗旅游等單位自采,、加工、食用野生蘑菇,，確保公眾飲食消費(fèi)安全,。

　　（三）一旦出現(xiàn)癥狀,，必須盡快就醫(yī),。如有市民食用蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹痛,、腹瀉伴頭暈、頭痛,、四肢乏力等癥狀,，務(wù)必立刻到正規(guī)醫(yī)院診治，最好攜帶剩余蘑菇樣品,，以備鑒定蘑菇的種類,，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。

　　此外,，要特別警惕毒蘑菇中毒“假愈期”,。部分病人經(jīng)治療后，急性胃腸炎癥狀逐步緩解甚至消失,，給人以病愈的感覺(jué),，其實(shí)此時(shí)毒素正在通過(guò)血液進(jìn)入肝臟等內(nèi)臟器官，侵害了實(shí)質(zhì)臟器,，會(huì)在1～2天后病情迅速惡化,，累及肝、腎,、心,、腦等臟器，以肝臟損害最為嚴(yán)重。所以,，在中毒初期癥狀緩解時(shí),，仍應(yīng)留在醫(yī)院積極接受治療,，觀察一段時(shí)間,，確保病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)再出院。

　　廣東部分常見(jiàn)劇毒蘑菇圖例

（白毒傘1）

（白毒傘2）

（白毒傘3）

（灰花紋鵝膏1）

（灰花紋鵝膏2）

（黃蓋鵝膏白色變種）

（粘蓋包腳菇）

簇生沿絲傘（簇生黃韌傘）