根據(jù)國家市場監(jiān)管總局,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、國家林草局《關于禁止野生動物交易的公告》（2020年第4號）要求自2020年1月26日起至全國疫情解除期間，各農(nóng)（集）貿(mào)市場,、超市,、餐飲單位,、電商平臺等經(jīng)營場所，嚴禁任何形式的野生動物交易活動,。發(fā)現(xiàn)有違法交易野生動物的,，有關部門將依法依規(guī)嚴肅查處，對經(jīng)營者,、經(jīng)營場所分別予以停業(yè)整頓,、查封，涉嫌犯罪的移送公安機關,。

　　集貿(mào)市場,、活禽市場等交易場所

　　一律停止銷售鱷魚,、龜、蛇,、旱獺,、竹鼠、野豬,、黃猄,、獾、果子貍,、水魚,、牛蛙、泥鰍,、蝎子,、蟮、石燕,、鷓鴣,、鴨嘴魚、鱘龍魚等野生動物及其制品,?；钋菹拗茀^(qū)禁止銷售活禽?；钋萁?jīng)營市場嚴格落實“1110”制度（一日一清潔,、一周一消毒、一月一休市,、活禽零售市場當日活禽零存欄）,。嚴禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、銷售未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉,。

　　餐飲單位

　　嚴格落實餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求,，做好生熟食品分開存放和加工，肉禽類食品需燒熟煮透,，嚴禁在餐飲服務場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物,。

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營單位

　　嚴格落實食品從業(yè)人員晨檢制度，從業(yè)人員有發(fā)熱,、腹瀉,、咽部炎癥等病癥的，應主動向單位報告,，不得上崗,。

　　廣大市民

　　充分認識食用野生動物的健康風險，遠離“野味”,，健康飲食,；做好個人防護,，盡量避免與活禽接觸，不采購,、不饋贈,、不接收、不宰殺,、不加工,、不食用野生動物。

　　盡量減少外出就餐,，避免參加大型集體聚餐活動,，避免到就餐人員密集、通風不良的餐飲場所就餐,。

　　進入餐飲單位,、集貿(mào)市場、商場,、超市等場所自覺佩戴口罩,，接受體溫測試,，就餐前要洗手,。

　　倡導分餐制，自覺使用公筷,、公匙,、公勺，少吃或不吃冷食,、生食,。

　　選購畜禽肉制品，應選擇有資質的食品經(jīng)營單位,，不購買或自行宰殺活禽,，不購買來源不明的畜禽肉及其制品。

　　訂購餐飲外賣,，需查驗食物是否包裝完好,，防止配送污染，自覺抵制“黑外賣”,。

　　家庭自行加工食物和用餐前,，要勤洗手，肉禽蛋等食物一定要燒熟煮透,。

　　廣大市民發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)交易野生動物,、出售活禽（限制區(qū)內(nèi)）、加工制作野生動物菜肴,，違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的肉及肉制品,，以及其他違反防控新型冠狀病毒肺炎要求等食品安全違法線索,，可通過12345熱線電話進行投訴舉報。

東莞市市場監(jiān)督管理局道滘分局

2020年2月13日