“味美不怕巷子深”藏在道滘村子里有這樣一間小眾的寶藏飲食店,，不僅做早餐還有宵夜,，粥粉面飯,、各式糖水,、傳統(tǒng)小吃樣樣皆有,，開店30年來,，以親民的價(jià)格、正宗的口味,、滿滿的人情味和煙火氣俘獲街坊的人心,，走，一起去吃一吃「仲記飲食店」

一,、藏在巷子里的寶藏美食店

        □煙火氣十足的早餐和宵夜

        □一年四季都可以吃到的道滘粽

        □各式傳統(tǒng)小吃和糖水

        沿著厚德河,，拐進(jìn)五花街，再拐進(jìn)五花正路，聞著粽葉飄香,，就能看見仲記飲食店,。不是本地人帶路真的很難找到！

        開店30年,，仲記飲食店深受附近街坊的青睞,。平時(shí)，英姐負(fù)責(zé)蒸腸粉和包粽,，丈夫仲記則負(fù)責(zé)炒粉和煲粽,，兩夫妻一起用心經(jīng)營著店鋪。

        這家店不僅做早餐和宵夜,，還有品種豐富的傳統(tǒng)小吃和糖水,，道滘粽一年四季都有賣，腸粉,、炒粉,、茶果、棗紅糯米水,、雪梨海底椰膏等也很受歡迎,。

煙火氣十足的早餐

        蒸腸粉、蒸米粉是不少人早餐的選擇,，店內(nèi)來來往往的街坊鄰居換走一批又一批,，但店前始終煙霧彌漫。

        鐵板抽屜涂上一層油,，再倒上薄薄一層的米漿,，撒上豬肉、牛肉等食材,，入箱蒸好,，用刮刀鏟起，淋上調(diào)制的醬油,，就算大功告成,。

▲“全家福”腸粉,，樣樣料都加

        吸上一口軟嫩爽滑的腸粉,，米皮香美，口感爽滑…頓時(shí)就喚醒了一天的靈魂,。

        除了腸粉,，炒粉也是大家的心頭愛。河粉在大火上,、鐵鍋里翻轉(zhuǎn),，均勻沾上赤色,，條條分明，鑊氣十足,，這絕妙滋味,，恐怕只有嘗過騰騰煙火的人才懂。

        早餐來不及去吃,？那就來吃宵夜吧,！蒸腸粉、炒粉,、炒田螺,、臘味飯?jiān)谙箷r(shí)間都可以吃到哦！

各式傳統(tǒng)小吃和糖水

        在這里,，道滘十大名小吃艾角,、棗紅糯、蛋卷都可以吃到,，還有茶果（手揸）,、椰汁千層糕、馬蹄糕等等,，都是水鄉(xiāng)道滘人最熟悉不過的糕點(diǎn)零嘴。

        看似樸素,、平平無奇的糕點(diǎn),，全都是英姐純手工制作，主打就是一個(gè)料足實(shí)惠又無添加,。

        吃糕點(diǎn),，怎能少了糖水作伴。每一款都憑借真材實(shí)料,、食材新鮮,、味道正宗。

        雪梨銀耳糖水,、香芋西米露,、腐竹糖水、棗紅糯米水,、茅根竹蔗水,、雪梨海底椰膏……隨便一款，都絕不會讓你失望,。

        實(shí)在不知道點(diǎn)什么,，來一碗雪梨銀耳糖水滋潤一下。整碗糖水的銀耳出乎意料地多,，還有一整個(gè)雪梨,，每一勺都超多料,，超級良心。

一年四季都可以吃到的道滘粽

        粽是道滘好,！在道滘,，作為十大名小吃，道滘粽不只是端午節(jié)才有得吃,。

        一年四季,，店鋪都有14種口味，包括有招牌單,、雙黃粽,，水晶紅/綠豆粽，蘇木紅豆粽,，紅豆灰粽,，五谷雜糧粽等等，口味有甜有咸,，任君挑選,。

        切開熱氣騰騰的道滘粽，糯米粒粒油亮,，肥肥的五花肉與蛋黃的油脂融入整個(gè)粽子,，夾一塊放進(jìn)口中，如此餡料,，鮮香與濃郁并進(jìn),，油潤與細(xì)膩并存。

        除了傳統(tǒng)的道滘粽,，晶瑩剔透的水晶紅豆粽和綠豆粽也很受歡迎,，皮薄餡足，吃起來甜而不膩,。

        傳統(tǒng)的蘇木粽外表QQ彈彈,，輕輕蘸一下煉奶，軟糯糯的口感伴著乳香,，糯糯嘰嘰,，絕對讓你過口不忘。

        “很多人過來道滘玩,，想買些特產(chǎn),，就會想著來買道滘粽和蛋卷?！庇⒔愀嬖V魅力姐,，有很多其他鎮(zhèn)街的客人會專門開車過來試吃各種口味，并搭配成禮盒回去做手信,。

二,、開店30年,，贏足街坊的口碑

        日前，主辦方從早期報(bào)名的美食品鑒官中選取2位美食品鑒官,，來到仲記飲食店免費(fèi)品嘗,。此次參與探店的兩位網(wǎng)友均是道滘本地人，對于仲記,，她們早有耳聞,。

        “店鋪無論是粥粉面飯，還是各種傳統(tǒng)小吃,，樣式很豐富,，老板娘真的好厲害?！比~女士笑稱,，此次能成為民間美食品鑒官感到很榮幸，希望通過道滘十大人氣小吃店探店,，讓更多人愛上道滘美食,。

        對于這次獲評道滘“2024十大人氣小吃店”，英姐則表示,，由于店鋪位置較為偏僻,，平時(shí)都是附近街坊幫襯居多，很感謝街坊一直以來的支持,。（袁碧君）