為更好地傳承和發(fā)揚(yáng)道滘裹蒸粽制作技藝這項(xiàng)非遺項(xiàng)目，將傳統(tǒng)文化的影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí)也為即將到來(lái)的第三屆道滘粽子節(jié)提前預(yù)熱，4月11日、12日，鎮(zhèn)總工會(huì)分別開(kāi)展了兩期“巧手出粽”粽子制作公益培訓(xùn)活動(dòng)。

　　在包粽子活動(dòng)開(kāi)始前，職工們首先前往道滘裹蒸粽文化館進(jìn)行參觀。在工作人員的講解下，大家對(duì)道滘的端午文化、龍舟文化有了一定的了解。現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)道滘裹蒸粽制作技藝進(jìn)行了理論學(xué)習(xí)，職工朋友們個(gè)個(gè)興致十足、躍躍欲試。

　　進(jìn)入包粽子環(huán)節(jié)，桌子上整齊地?cái)[放著糯米、綠豆、豬肉、咸蛋黃、粽葉等包粽子的新鮮食材以及包粽子所需的盆、線、剪刀等工具。師傅們手把手做示范，并在職工們學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo)。職工們學(xué)習(xí)著師傅們的手法，疊粽葉、舀糯米、裹餡料、扎粽子。

　　現(xiàn)場(chǎng)氛圍輕松愉悅，一張張粽葉在大家的手中翻飛，一雙雙巧手不停忙碌，轉(zhuǎn)瞬間一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的粽子便呈現(xiàn)眼前。期間，大家不停交流著摸索出來(lái)的小竅門，切磋著包粽子的各種方法，學(xué)習(xí)道滘裹蒸粽制作技藝的精髓，感受非遺文化的魅力。

　　不少來(lái)自外地的職工朋友通過(guò)此次活動(dòng)，深深感受到了道滘傳統(tǒng)民俗文化的魅力，并表示好看又好吃的道滘粽制作起來(lái)并沒(méi)有想象中的容易，而參加活動(dòng)最重要的意義就在于既豐富了職工們業(yè)余文化生活，又弘揚(yáng)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。接下來(lái)，鎮(zhèn)總工會(huì)將不斷創(chuàng)新和豐富活動(dòng)載體，組織形式多樣的職工活動(dòng)，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)民族自豪感貢獻(xiàn)工會(huì)力量。（陽(yáng)玉欣）