入春以來,，野生蘑菇進入快速生長期,，每年都有因誤食毒蘑菇而導(dǎo)致的中毒事件，其中不乏人員死亡,。

　　為杜絕野生蘑菇中毒事件的發(fā)生,，近日，道滘市場監(jiān)管分局組織開展防控野生蘑菇中毒專項檢查行動,，筑牢食品安全防線,，守護人民群眾生命健康安全。

　　日前,，道滘市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,、超市、餐飲單位等重點場所進行檢查,。

　　在農(nóng)貿(mào)市場,，重點查看是否有可疑蘑菇售賣，檢查進貨憑證,。在超市,，重點檢查生鮮區(qū)、干貨區(qū),，要求商家提供蘑菇類產(chǎn)品的進貨渠道證明,，在餐飲單位，重點檢查后廚食材存儲與加工環(huán)節(jié),，查看菜單是否有野生蘑菇菜品,。

　　執(zhí)法人員督促各市場開辦者和食品經(jīng)營者，要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,，安排專人定期開展蘑菇類產(chǎn)品自查,，建立完善的進貨查驗、索證索票制度,，確保食材來源清晰可追溯,，嚴(yán)禁采摘,、采購、制售食性不明的野生蘑菇及其制品,，嚴(yán)防有毒野生蘑菇進入市場,、流入餐桌。

　　檢查期間,，執(zhí)法人員還向商戶,、群眾發(fā)放宣傳海報、宣傳單張,，科普野生毒蘑菇的特征,、危害及誤食毒蘑菇中毒的急救方法等，動員和教育廣大群眾不采,、不買,、不吃野生蘑菇，提高食品安全意識,，增強自我保護能力,。

　　接下來，我鎮(zhèn)將持續(xù)開展線上線下宣傳教育,，提高群眾對毒蘑菇辨別能力和自我防范意識,，同時，對各大相關(guān)經(jīng)營主體加大巡查頻次與力度,，杜絕食用野生菌中毒事件的發(fā)生,，全力保障人民群眾的舌尖上的安全。（道滘市場監(jiān)管分局）