入春以來，野生蘑菇進入快速生長期，每年都有因誤食毒蘑菇而導(dǎo)致的中毒事件，其中不乏人員死亡。

　　為杜絕野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，近日，道滘市場監(jiān)管分局組織開展防控野生蘑菇中毒專項檢查行動，筑牢食品安全防線，守護人民群眾生命健康安全。

　　日前，道滘市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位等重點場所進行檢查。

　　在農(nóng)貿(mào)市場，重點查看是否有可疑蘑菇售賣，檢查進貨憑證。在超市，重點檢查生鮮區(qū)、干貨區(qū)，要求商家提供蘑菇類產(chǎn)品的進貨渠道證明，在餐飲單位，重點檢查后廚食材存儲與加工環(huán)節(jié)，查看菜單是否有野生蘑菇菜品。

　　執(zhí)法人員督促各市場開辦者和食品經(jīng)營者，要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，安排專人定期開展蘑菇類產(chǎn)品自查，建立完善的進貨查驗、索證索票制度，確保食材來源清晰可追溯，嚴(yán)禁采摘、采購、制售食性不明的野生蘑菇及其制品，嚴(yán)防有毒野生蘑菇進入市場、流入餐桌。

　　檢查期間，執(zhí)法人員還向商戶、群眾發(fā)放宣傳海報、宣傳單張，科普野生毒蘑菇的特征、危害及誤食毒蘑菇中毒的急救方法等，動員和教育廣大群眾不采、不買、不吃野生蘑菇，提高食品安全意識，增強自我保護能力。

　　接下來，我鎮(zhèn)將持續(xù)開展線上線下宣傳教育，提高群眾對毒蘑菇辨別能力和自我防范意識，同時，對各大相關(guān)經(jīng)營主體加大巡查頻次與力度，杜絕食用野生菌中毒事件的發(fā)生，全力保障人民群眾的舌尖上的安全。（道滘市場監(jiān)管分局）