她叫阿茵,愛調(diào)酒、愛鉆研,愛分享、愛挑戰(zhàn),愛自由、更愛生活,長相甜美的她,調(diào)酒時卻酷勁十足。她在家鄉(xiāng)道滘,經(jīng)營著一家屬于自己的咖啡店,擁有一群“忠實”的顧客。她追求時間自由,想旅游時,隨時出發(fā),她看似佛系,但絕不躺平!
01 拒絕996 用15㎡車庫“爆改”出夢想咖啡店
1997年出生的程茵,大學(xué)畢業(yè)后曾做過小主持老師和外貿(mào)工作。然而,她始終向往一種更自由的生活方式,認為生活不僅僅是為了賺錢,更應(yīng)該有時間陪伴家人、享受生活的美好。
△在外貿(mào)工作時與國外客戶開展線上會議
一次偶然的機會,她坐在家鄉(xiāng)道滘永慶村的河岸邊,看著眼前越來越美的水鄉(xiāng)景色,心中萌生了一個大膽的想法:為什么不把家里的車庫改造成一家咖啡店呢?
當她把這一想法告訴父母時,父母雖然一開始感到驚訝,但最終還是選擇全力支持她的夢想。
2022年,阿茵用自己在外貿(mào)工作中賺到的第一桶金,將這15平方米本不起眼的車庫“爆改”成了一家溫馨的咖啡店。
車庫變咖啡店▼
今年年初,阿茵又對店鋪進行了全面升級,讓它更加貼近自己心目中的理想模樣。
如今的車庫咖啡,不僅是她夢想的延續(xù),也成為了永慶村一道獨特的風景。它吸引著每一個在忙碌生活中渴望尋找片刻寧靜的人,成為他們心靈的棲息地。
在這里,阿茵用一杯飲品、一段故事,傳遞著她對生活的熱愛與追求。
02 佛系,但絕不躺平 她把愛好做成了事業(yè)
為了把控每一杯飲品的品質(zhì),程茵始終堅持親力親為,從調(diào)制到出品,都由她一手完成。
正因如此,她的咖啡店從未請過幫手,每一杯飲品都傾注了她的用心與熱情。然而,獨力經(jīng)營也讓開店時間多了幾分隨性——天氣不佳時,或是有自己的安排時,店鋪可能會暫時歇業(yè)。
久而久之,熟客們也摸透了她的“性格”,笑稱能喝到她的飲品是一種“緣分”,而每一杯都顯得格外珍貴。
看似佛系隨性,可一旦認真起來,阿茵絕對會付出100%的努力。
她的咖啡店正常營業(yè)時間是從晚上7點到12點,提供咖啡、檸檬茶、雞尾酒等多種飲品。其中,檸檬茶是店里的銷量冠軍,而雞尾酒則是她家的主打產(chǎn)品。最忙的時候,一天可以賣出200到300杯飲品,忙到連休息的時間都沒有。
“很多女生特別喜歡我們家的暴打檸檬茶,這可是我們家的王牌產(chǎn)品!”阿茵笑著說道,“但因為只有我一個人,每次制作都要用力‘暴打’,打到肱二頭肌都出來了!”這句玩笑話的背后,是她對品質(zhì)的堅持和對顧客的用心。
每一杯飲品,不僅是她的手藝,更是她對生活的熱愛與執(zhí)著。
阿茵對制作飲品充滿了熱情,她不僅在自己的店里不斷嘗試新的配方,還經(jīng)常到各地的咖啡館去學(xué)習和感受。
她熱愛旅游,喜歡沖浪和滑雪,這些愛好也讓她在經(jīng)營咖啡店時充滿了創(chuàng)意和靈感。
如今,阿茵已經(jīng)把愛好變成了事業(yè)。
她的咖啡店不僅吸引了附近的街坊鄰居,還有很多其他鎮(zhèn)街的人特意前來品嘗。
她還會將自己調(diào)酒、沖咖啡、做檸檬茶的視頻分享到抖音上,希望通過這種方式讓更多人關(guān)注到她的咖啡店,也讓更多人發(fā)現(xiàn)道滘的美。
03 我有酒 你有故事嗎?
“提升幸福感”是阿茵經(jīng)常提到的話,也是她開店的初心。
這里不僅是客人的心靈港灣,更是許多道滘人忙碌一天后最后的棲息地。
她和幫襯的客人處成了朋友,也會細心觀察她們的神色。當有客人心情低落時,阿茵會用心傾聽他們的故事,用一杯飲品和幾句暖心的話語開解他們。
她認為,這里仿佛是一個窗口,讓她能與外界的客人朋友相識,多一點面對面的交流。
盡管如今的網(wǎng)絡(luò)十分發(fā)達,但她始終覺得,屏幕背后的交流缺少了那份真實的溫度。這也是阿茵開店的意義——不僅可以經(jīng)營自己的熱愛,還能結(jié)識形形色色的人,聆聽他們的故事,分享彼此的喜怒哀樂。
未來,阿茵想好好經(jīng)營自己的咖啡店,繼續(xù)為道滘的年輕人提供一個放松身心的角落。她熱愛家鄉(xiāng)的環(huán)境、人情以及這里的一切。
她希望,隨著道滘的發(fā)展越來越好,自己的小店也能成為家鄉(xiāng)美好變化的一部分。
“看著我們道滘發(fā)展得越來越好,也堅定了我繼續(xù)追求幸福感的決心。” 在家鄉(xiāng)道滘,阿茵不僅找到了屬于自己的幸福感,也希望能將這份幸福傳遞給每一位走進她咖啡店的客人。
我有酒,你有故事嗎?來阿茵的「車庫咖啡」喝一杯她親手調(diào)制的飲品分享你的故事吧!(陳涓涓)