2024年12月28日,2024粵港澳大灣區(qū)老字號(hào)(文化)博覽會(huì)開(kāi)幕。開(kāi)幕儀式上,第一批“廣東老字號(hào)”名單正式發(fā)布,,我鎮(zhèn)的佳佳美食品有限公司入圍其中,,東莞共有8家企業(yè)入圍,。
據(jù)了解,,第一批“廣東老字號(hào)”總計(jì)281家,,其中209家為第一批廣東認(rèn)定老字號(hào),還有72家廣東省“中華老字號(hào)”企業(yè),,經(jīng)企業(yè)申請(qǐng),,自動(dòng)納入廣東老字號(hào)名錄。
東莞入圍企業(yè)分別是:東莞市鑫源食品有限公司,、東莞市東糖集團(tuán)有限公司,、東莞市食品有限公司、廣東省東莞國(guó)藥集團(tuán)有限公司,、東莞市華美食品有限公司,、東莞市佳佳美食品有限公司、東莞市肥仔秋食品有限公司,、廣東仙津保健飲料食品有限公司,。
佳佳美從線下超市起步,如今已逐步發(fā)展成為擁有餐飲門(mén)店,、食品加工制造廠,、線下手信專門(mén)店、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合型公司,。精心選材,,食品加工精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,,從傳統(tǒng)制作工藝到現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念,,佳佳美以東莞為中心,向珠三角地區(qū)輻射,,并進(jìn)一步拓展至全國(guó),,已在周邊地區(qū)享有較高的知名度和美譽(yù)度。
近幾年,,為了講好承載地方印記以及文化內(nèi)涵的食品故事,,佳佳美不斷推陳出新,結(jié)合本土特色美食產(chǎn)品,,從制作技藝到產(chǎn)品種類,、口味一直創(chuàng)新研發(fā),進(jìn)一步擦亮道滘特色食品名鎮(zhèn)的金字招牌,。
2013年,,佳佳美被評(píng)為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地,公司負(fù)責(zé)人榮獲省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-道滘裹蒸粽制作技藝傳承人,、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-廣式喜餅制作技藝傳承人的稱號(hào),。佳佳美生產(chǎn)各類特色食品共計(jì)百余種,,其中佳佳美道滘裹蒸粽更是多次榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的全國(guó)粽子產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。此外,,道滘裹蒸粽,、龍鳳禮餅、龍船餅等12種食品亦榮獲“廣東名小食”稱號(hào),。(陽(yáng)玉欣整理)