辭去映日荷花,，喜迎蓮藕豐收。近日,，道滘馬洲尾蓮藕種植基地

　　一片繁忙,，藕農(nóng)們穿梭在藕田間忙碌采收，享受著豐收的喜悅,，一幅充滿生機與希望的鄉(xiāng)村振興畫卷正徐徐展開,。

　　綠意漸褪，殘荷留香,。藕田里,，水面上殘荷枯敗，但水面下卻是蓮藕的主場,。

　　走進馬洲尾的蓮藕基地,，只見廣闊的藕塘中，挖藕工人們身著防水服,，分散在各個區(qū)域,。

　　他們彎著腰,，半個身子浸沒在水中，雙手在淤泥里小心翼翼地摸索,，尋找那些隱藏的寶藏,。

　　采挖蓮藕，是一項需要技巧與耐心的工作,。

　　蓮藕是沿著荷葉的方向生長延伸的,，采藕者將高壓水槍伸進荷塘底部沿著蓮藕的生長方向沖刷，蓮藕就會浮上水面,。

　　“看,！這個藕大！”采藕者俯身不停地從水面撈出“白白胖胖”的蓮藕,，豐收的喜悅溢于言表,。

　　一根根蓮藕浮上水面，他們將其整齊地擺放在一旁的小船里,，等待著搬上岸,。

　　挖藕不僅是一項技術(shù)活，更是一項體力活,。

　　連日來,，采藕者早出晚歸，不辭辛勞,，每天都能挖出約1200斤的蓮藕,，每天至少有700元左右的收入。

　　岸邊,，蓮藕種植地負責人濤哥正在指揮工人們作業(yè),。

　　據(jù)了解，道滘土地肥沃,，水質(zhì)較好,，十分適合種植蓮藕，來自廣州南沙的濤哥正是看上這一點優(yōu)勢,，今年第一年嘗試來到道滘投資蓮藕種植產(chǎn)業(yè),。

　　“清明節(jié)氣種下的蓮藕，正好秋季可以采摘,。這片藕塘面積有一百多畝,，每畝藕田的產(chǎn)量大約在2500斤左右，這些藕煲湯特別粉,。”

　　當天采摘的蓮藕經(jīng)過分揀,、沖洗,、稱重,、裝車，將會分別銷往廣州,、深圳及周邊市場,，登上大家的餐桌。

　　新鮮出土的蓮藕,，色澤鮮亮,、圓整度好、大小均勻,、質(zhì)細白嫩,，不僅外觀漂亮，而且口味極佳,。 

　　俗話說,，荷蓮一身寶，秋藕最養(yǎng)人,。

　　蓮藕營養(yǎng)豐富,，食用方法也很豐富，可清炒,，可油炸,，可涼拌，還可煲湯,，口感可脆可糯,，鮮香味美。

　　進入秋季,，花生蓮藕排骨湯必須安排上,。秋日里來一鍋蓮藕湯，祛秋燥,，暖胃暖心,！

　　蓮藕粉粉糯糯還會拉絲，令人垂涎欲滴,。吃它,，清熱潤燥，粉糯香甜,，健脾養(yǎng)人,。 

　　天氣越發(fā)涼爽，秋季食補刻不容緩,，趕快從一碗蓮藕湯開始,，補起來吧！

　　金秋時節(jié)，致敬農(nóng)民,、共享喜悅,、禮贊豐收，那么,，蓮藕你愛怎么吃,？（袁碧君）