“味美不怕巷子深”藏在道滘村子里有這樣一間小眾的寶藏飲食店，不僅做早餐還有宵夜,，粥粉面飯,、各式糖水、傳統(tǒng)小吃樣樣皆有,，開(kāi)店30年來(lái),，以親民的價(jià)格,、正宗的口味、滿滿的人情味和煙火氣俘獲街坊的人心,，走,，一起去吃一吃「仲記飲食店」

一、藏在巷子里的寶藏美食店

        □煙火氣十足的早餐和宵夜

        □一年四季都可以吃到的道滘粽

        □各式傳統(tǒng)小吃和糖水

        沿著厚德河,，拐進(jìn)五花街,，再拐進(jìn)五花正路，聞著粽葉飄香,，就能看見(jiàn)仲記飲食店,。不是本地人帶路真的很難找到！

        開(kāi)店30年,，仲記飲食店深受附近街坊的青睞,。平時(shí)，英姐負(fù)責(zé)蒸腸粉和包粽,，丈夫仲記則負(fù)責(zé)炒粉和煲粽,，兩夫妻一起用心經(jīng)營(yíng)著店鋪。

        這家店不僅做早餐和宵夜,，還有品種豐富的傳統(tǒng)小吃和糖水,，道滘粽一年四季都有賣，腸粉,、炒粉,、茶果、棗紅糯米水,、雪梨海底椰膏等也很受歡迎,。

煙火氣十足的早餐

        蒸腸粉、蒸米粉是不少人早餐的選擇,，店內(nèi)來(lái)來(lái)往往的街坊鄰居換走一批又一批,，但店前始終煙霧彌漫。

        鐵板抽屜涂上一層油,，再倒上薄薄一層的米漿,，撒上豬肉、牛肉等食材,，入箱蒸好,，用刮刀鏟起，淋上調(diào)制的醬油,，就算大功告成,。

▲“全家福”腸粉,，樣樣料都加

        吸上一口軟嫩爽滑的腸粉,，米皮香美,，口感爽滑…頓時(shí)就喚醒了一天的靈魂。

        除了腸粉,，炒粉也是大家的心頭愛(ài),。河粉在大火上、鐵鍋里翻轉(zhuǎn),，均勻沾上赤色，條條分明,，鑊氣十足,，這絕妙滋味，恐怕只有嘗過(guò)騰騰煙火的人才懂,。

        早餐來(lái)不及去吃,？那就來(lái)吃宵夜吧！蒸腸粉,、炒粉,、炒田螺、臘味飯?jiān)谙箷r(shí)間都可以吃到哦,！

各式傳統(tǒng)小吃和糖水

        在這里,，道滘十大名小吃艾角、棗紅糯,、蛋卷都可以吃到,，還有茶果（手揸）、椰汁千層糕,、馬蹄糕等等,，都是水鄉(xiāng)道滘人最熟悉不過(guò)的糕點(diǎn)零嘴。

        看似樸素,、平平無(wú)奇的糕點(diǎn),，全都是英姐純手工制作，主打就是一個(gè)料足實(shí)惠又無(wú)添加,。

        吃糕點(diǎn),，怎能少了糖水作伴。每一款都憑借真材實(shí)料,、食材新鮮,、味道正宗。

        雪梨銀耳糖水,、香芋西米露,、腐竹糖水、棗紅糯米水,、茅根竹蔗水,、雪梨海底椰膏……隨便一款,，都絕不會(huì)讓你失望。

        實(shí)在不知道點(diǎn)什么,，來(lái)一碗雪梨銀耳糖水滋潤(rùn)一下,。整碗糖水的銀耳出乎意料地多，還有一整個(gè)雪梨,，每一勺都超多料,，超級(jí)良心。

一年四季都可以吃到的道滘粽

        粽是道滘好,！在道滘,，作為十大名小吃，道滘粽不只是端午節(jié)才有得吃,。

        一年四季,，店鋪都有14種口味，包括有招牌單,、雙黃粽,，水晶紅/綠豆粽，蘇木紅豆粽,，紅豆灰粽,，五谷雜糧粽等等，口味有甜有咸,，任君挑選,。

        切開(kāi)熱氣騰騰的道滘粽，糯米粒粒油亮,，肥肥的五花肉與蛋黃的油脂融入整個(gè)粽子,，夾一塊放進(jìn)口中，如此餡料,，鮮香與濃郁并進(jìn),，油潤(rùn)與細(xì)膩并存。

        除了傳統(tǒng)的道滘粽,，晶瑩剔透的水晶紅豆粽和綠豆粽也很受歡迎,，皮薄餡足，吃起來(lái)甜而不膩,。

        傳統(tǒng)的蘇木粽外表QQ彈彈,，輕輕蘸一下煉奶，軟糯糯的口感伴著乳香,，糯糯嘰嘰,，絕對(duì)讓你過(guò)口不忘。

        “很多人過(guò)來(lái)道滘玩,，想買些特產(chǎn),，就會(huì)想著來(lái)買道滘粽和蛋卷,。”英姐告訴魅力姐,，有很多其他鎮(zhèn)街的客人會(huì)專門(mén)開(kāi)車過(guò)來(lái)試吃各種口味,，并搭配成禮盒回去做手信。

二,、開(kāi)店30年,，贏足街坊的口碑

        日前，主辦方從早期報(bào)名的美食品鑒官中選取2位美食品鑒官,，來(lái)到仲記飲食店免費(fèi)品嘗,。此次參與探店的兩位網(wǎng)友均是道滘本地人，對(duì)于仲記,，她們?cè)缬卸劇?/p>

        “店鋪無(wú)論是粥粉面飯,，還是各種傳統(tǒng)小吃,，樣式很豐富,，老板娘真的好厲害?！比~女士笑稱,，此次能成為民間美食品鑒官感到很榮幸，希望通過(guò)道滘十大人氣小吃店探店,，讓更多人愛(ài)上道滘美食,。

        對(duì)于這次獲評(píng)道滘“2024十大人氣小吃店”，英姐則表示,，由于店鋪位置較為偏僻,，平時(shí)都是附近街坊幫襯居多，很感謝街坊一直以來(lái)的支持,。（袁碧君）