在帳篷下,，追一次日落，吹一吹涼風(fēng),，品一杯飲品。

       夢(mèng)幻,、愜意,、陶醉……這是道滘90后小哥 丁嘉樂(lè)為大家“高級(jí)定制”的夢(mèng)幻場(chǎng)景，只為讓大家享受休閑的“躺平”時(shí)光,。一起聽聽他的創(chuàng)業(yè)故事……

        01  啟程褪去戎裝 開啟創(chuàng)業(yè)“小白”之路

       1990年出生的丁嘉樂(lè),，是道滘鎮(zhèn)北永村的一位熱血青年。自幼懷揣著對(duì)軍營(yíng)生活的憧憬,，在經(jīng)過(guò)連續(xù)三年的申請(qǐng)后,，終于在2010年踏入了向往已久的軍營(yíng),，成為一名武警戰(zhàn)士。

      那段兩年的軍旅生涯,，對(duì)丁嘉樂(lè)來(lái)說(shuō),，不僅鍛煉了他的體魄，更鍛造了他堅(jiān)韌不拔的意志和對(duì)人對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,，也為他日后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)鋪就了堅(jiān)實(shí)的基石,。

       退伍后的丁嘉樂(lè)，沒(méi)有選擇安逸的生活,，而是毅然決定回到家鄉(xiāng),。他嘗試過(guò)網(wǎng)格員的工作，經(jīng)營(yíng)過(guò)汽修廠,，還開過(guò)茶飲店,。

      近兩年，他敏銳地捕捉到了東莞興起的“露營(yíng)熱”,，于是,，決定在道滘開一家獨(dú)具特色的水鄉(xiāng)露營(yíng)營(yíng)地——“日落營(yíng)地”。如今,，這里已成為年輕人爭(zhēng)相打卡的網(wǎng)紅點(diǎn),。

       不僅如此，今年5月,，丁嘉樂(lè)還在『日落營(yíng)地』樓下開設(shè)了『醒囍海鮮大排檔』,。試業(yè)期間，這家大排檔便憑借其獨(dú)特的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，贏得了眾多食客的一致好評(píng),。

       談及創(chuàng)業(yè)之路，丁嘉樂(lè)微笑著說(shuō)：“這條路并不容易,，但正是部隊(duì)里鍛煉出來(lái)的毅力和恒心,，讓我有了堅(jiān)定走下去的勇氣。我深知,，任何事情都不能輕易放棄,，只有堅(jiān)持，才能看到希望,！”

      丁嘉樂(lè)深深珍惜并感激在部隊(duì)的兩年歲月,，從退伍后，他便懷揣著一顆回饋部隊(duì),、支持戰(zhàn)友的赤誠(chéng)之心,。因此，他毅然決然地將自己經(jīng)營(yíng)的每一家店鋪都加入“擁軍聯(lián)盟”,，旨在為現(xiàn)役軍人,、退役軍人及其他優(yōu)撫對(duì)象提供優(yōu)惠服務(wù),，以此表達(dá)他對(duì)軍人群體的深厚敬意和無(wú)限感激。

▲日落營(yíng)地代表領(lǐng)取“擁軍行業(yè)聯(lián)盟門店”牌匾

      02  初探,、拓展  初探露營(yíng)風(fēng)潮,，拓展美食版圖

      2022年底，隨著“露營(yíng)熱”席卷全國(guó),，從未涉足餐飲行業(yè)的丁嘉樂(lè)敏銳地捕捉到了這一商機(jī),。他憑借對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察力和堅(jiān)定的執(zhí)行力，成功地將一個(gè)全新的露營(yíng)餐飲概念引入道滘,，并使之成為年輕人和家庭爭(zhēng)相打卡的網(wǎng)紅地點(diǎn),。

      從選址到設(shè)計(jì)，從裝修到餐飲定位,，丁嘉樂(lè)對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都嚴(yán)格把控,、親力親為，確保每一處都符合他心中的預(yù)期和理念,。他希望這里不僅僅是一個(gè)網(wǎng)紅打卡的地方,，更是一個(gè)讓年輕人釋放壓力、享受生活的好去處,，同時(shí),，借由選址在碧道旁風(fēng)光甚美的優(yōu)勢(shì)，展示道滘獨(dú)特的魅力,。

       這里,，不僅有美味的燒烤串、烤魚,、烤肉等夜市美食,，還有甜而不膩的冷飲，以及音樂(lè)舞臺(tái),。

     『日落營(yíng)地』的火爆程度令人矚目,。在最繁忙的時(shí)段，這里曾一度容納了三百多人,，而營(yíng)業(yè)額最高可達(dá)兩萬(wàn)元,。為了豐富客人的體驗(yàn)，丁嘉樂(lè)還根據(jù)不同的節(jié)日設(shè)置獨(dú)特的主題,，安排各類活動(dòng)和美食,。

       隨著『日落營(yíng)地』的知名度日益提高，越來(lái)越多的周邊游客也被吸引而來(lái),。然而,，丁嘉樂(lè)并未因此而滿足,，他深知要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中立足,，就必須不斷創(chuàng)新和進(jìn)步,。

       由于“日落營(yíng)地”是露天經(jīng)營(yíng)，天氣成了營(yíng)業(yè)的最大不確定因素,。每當(dāng)遭遇臺(tái)風(fēng),、暴雨等惡劣天氣，營(yíng)地的布置便會(huì)遭受破壞,，營(yíng)業(yè)也會(huì)受到嚴(yán)重影響,。面對(duì)這一情況，丁嘉樂(lè)開始思考如何在保證營(yíng)地特色的同時(shí),，降低天氣對(duì)營(yíng)業(yè)的影響,。經(jīng)過(guò)反復(fù)思考和嘗試，他決定在營(yíng)地樓下開設(shè)一家全新的海鮮大排檔——“醒囍海鮮大排檔”,。

      今年5月,，“醒囍海鮮大排檔”正式開始試業(yè)。這里不僅提供了價(jià)格優(yōu)惠,、分量十足的美味佳肴,，更將水鄉(xiāng)風(fēng)味融入其中，讓食客們?cè)谄穱L美食的同時(shí),，也能感受到濃郁的水鄉(xiāng)風(fēng)情,。

       店內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修更是別具一格，巧妙融合了醒獅文化,、傳統(tǒng)的紙做燈籠等元素,，營(yíng)造出一種既古樸又時(shí)尚的氛圍。港式桌椅和茶餐廳風(fēng)格的結(jié)合,，更是讓人仿佛置身于香港的老街巷中,。

      『醒囍海鮮大排檔』的開業(yè)，不僅為丁嘉樂(lè)的商業(yè)版圖增添了新的亮點(diǎn),，也為市民們提供了一個(gè)全新的用餐選擇,。在這里，人們可以盡情享受美食,、感受水鄉(xiāng)風(fēng)情,，度過(guò)一段愉快的用餐時(shí)光。

       03  展望未來(lái)可期,，打造N個(gè)青春活力空間

      當(dāng)談到創(chuàng)業(yè)初衷和對(duì)未來(lái)的設(shè)想時(shí),，丁嘉樂(lè)坦誠(chéng)地說(shuō)，創(chuàng)業(yè)確實(shí)是他個(gè)人職業(yè)道路的選擇,，但他更希望為道滘的年輕人提供一個(gè)可以聚會(huì),、放松的場(chǎng)所。

       “我常常看到,，每到周末或節(jié)假日,，道滘的年輕人總是往市區(qū)跑，仿佛這里沒(méi)有他們想要的那種氛圍,。但其實(shí),，我們完全可以在道滘本地，為他們打造一個(gè)屬于他們的聚會(huì)小天地,，讓他們不用跑遠(yuǎn),，也能玩得開心?！?/p>

       為了更貼近和了解年輕人的喜好,、需求，丁嘉樂(lè)和妻子黃沛婷經(jīng)常一起研究最新的潮流趨勢(shì),，探討如何將新元素融入到他們的店鋪運(yùn)營(yíng)中,。他們希望通過(guò)這種方式，為道滘的年輕人帶來(lái)新鮮感和歸屬感,。

       除此之外,，丁嘉樂(lè)還希望通過(guò)自己的力量可以吸引更多人來(lái)到道滘，讓更多人了解道滘,、愛上道滘,，感受這里的水鄉(xiāng)風(fēng)情，品嘗這里的地道美食,。同時(shí),，他希望將來(lái)能在道滘打造更多屬于年輕人休閑娛樂(lè)的空間，讓道滘煥發(fā)出吸引年輕人的“魔力”,，讓這片土地更有活力與魅力,。（陳涓涓 ）