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       春季各類蘑菇生長(zhǎng)旺盛,，是發(fā)生食用野生毒蘑菇中毒事件的高發(fā)季節(jié),。為避免食用野生動(dòng)植物中毒事件的發(fā)生,，確保廣大市民的健康和生命安全,，東莞市大嶺山鎮(zhèn)食藥安辦,、東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局大嶺山分局特進(jìn)行以下風(fēng)險(xiǎn)提示：

       一,、消費(fèi)者要提高食品安全意識(shí)。河豚魚含有河豚毒素,，未煮熟的豆角含有皂甙毒素,，苦葫蘆瓜含有堿糖甙毒素，野生毒蘑菇毒性成分更為復(fù)雜……為了您和家人的生命安全,，請(qǐng)遠(yuǎn)離有毒野生動(dòng)植物,！

       二、各類學(xué)校食堂,、集體食堂,、群體宴席以及其他餐飲服務(wù)單位要落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)格把好原料進(jìn)貨關(guān),，盡量不要加工制作野生動(dòng)植物,，避免有毒有害物質(zhì)混入。

       特別提示：一是留心食物中毒表征,，一旦出現(xiàn)惡心,、腹痛、腹瀉,、發(fā)熱等不適反應(yīng)時(shí),，應(yīng)立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫(yī),，并保留可疑食物,；二是及時(shí)舉報(bào)投訴，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品行為,，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”“12315”,。

東莞市大嶺山鎮(zhèn)食品藥品安全委員會(huì)辦公室

2023年4月6日