東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第60號），涉及我市1家經(jīng)營單位東莞市大嶺山祥興水果店?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

       一,、東莞市大嶺山祥興水果店經(jīng)營的 “小珍珠（烘炒類花生）”

       （一）抽檢基本情況。東莞市大嶺山祥興水果店經(jīng)營的“小珍珠（烘炒類花生）”（商標(biāo)：/,，規(guī)格型號：5千克/袋,，生產(chǎn)日期：2022-5-23，標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：惠州市柏華食品有限公司）過氧化值（以脂肪計）項目不合格,。

       （二）對水果店違法違規(guī)行為依法處罰情況,。東莞市大嶺山祥興水果店經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及未建立進(jìn)貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項及第五十三條第一款的規(guī)定,。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定及依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人自收到不合格《檢驗報告》后,，積極配合我局調(diào)查,，如實交代違法事實和主動提供證據(jù)材料，認(rèn)真分析查找原因,。依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第(一)項的規(guī)定,，決定對當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為予以減輕行政處罰。綜合本案事實和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,，作出以下行政處罰：一、對當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗記錄制度的違法行為予以警告,；二,、對當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為處壹仟元（￥1000）的罰款；三,、沒收違法所得壹佰元（￥100）,。以上罰沒款合計壹仟壹佰元整（￥1100）?！稏|莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（東市監(jiān)處罰〔2022〕261013792號）

       （三）原因排查及水果店整改情況,。該店在收到不合格批次的“小珍珠（烘炒類花生）”檢驗報告后，立即對已銷售的不合格批次產(chǎn)品進(jìn)行召回,，并認(rèn)真分析查找原因,。該店供述涉案產(chǎn)品為拆袋散裝銷售產(chǎn)品。由于長期潮濕,、炎熱天氣形成的環(huán)境不利于產(chǎn)品的儲存,，從而導(dǎo)致產(chǎn)品的過氧化值超標(biāo)。該 店表示往后會注重儲存環(huán)境,，且一定嚴(yán)格建立和遵守進(jìn)貨查驗記錄制度。

東莞市市場監(jiān)督管理局   

2023年1月6日