今天（3月20日）上午，记者走访时了解到，为进一步加强食品安全监管，大朗积极推动农贸市场、超市食用农产品快检快筛工作，全力保障市民“舌尖上安全”。

　　记者在农贸市场看到，工作人员严格按照快筛快检程序，现场对各类农产品进行抽样、封存、记录和保存，并第一时间将样品带回农产品快检室进行快检。在快检室内，工作人员则马不停蹄对样品进行处理，通过智能综合检测仪、胶体金等检测设备，对农产品的农药残留进行检验，并及时上报数据，公布检测结果，让消费者能够买得放心、吃得安心。

　　汇标检测快检部主管陈丽霞：蔬菜的话，我们会检测农药残留。我们也会针对于特异性的胶体金，比如说克百威、血氨硫磷等这些农药残留的胶体金会做一个检测。也会检测水产，水产基本上检测比较多的就是氯霉素、孔雀石绿和呋喃西林这些代谢物、兽残去做检测。猪肉，我们也会有检测，但是猪肉每一个月的批次会比较少一点，会做瘦肉精的检测，比如莱克多巴胺等这些检测。

　　据悉，食品快检是一种能够在短时间内对食品中的有害物质进行初步筛查和鉴定的方法，能够在短时间内对大量食品进行筛查，及时发现潜在的安全隐患，如农药残留、兽药残留、重金属污染等，有效防止不合格食品流入市场，减少食品安全事故的发生，从而降低食品安全风险，努力营造食品安全社会共治共建的良好氛围。

　　本台记者王佩雯 刘春林报道