糖不甩，这道传统美食不仅是一道味蕾上的盛宴，更是寓意着新的一年里幸福如糖，甜到心底，甩也甩不掉的美好祝愿。长塘社区组织开展“糖不甩”制作活动，让孩子们亲身体验传统文化的深厚底蕴与独特魅力。

　　记者在活动现场看到，孩子们都坐得端端正正、全神贯注地认真学习制作“糖不甩”的方法，模仿着社工揉粉的动作，一起亲手制作美味的“糖不甩”。不一会儿，光滑的丸子就被整齐的摆放在盘子上，等待糖浆的熬煮。盛起碟中，放入两大勺炒得酥香甘脆的花生碎，再撒上切成丝的煎鸡蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢。

　　长塘社区小朋友 叶逸谦：要先把糯米粉还有水融合，由少到多，揉成一个团，把它揉成一个个小球，然后下锅。希望把这段甜甜蜜蜜、团团圆圆的感情送给我爸爸妈妈。

　　长塘社区小朋友 叶长青：开心，亲手做好之后就可以自己打包回去给自己的家人吃。

　　据悉，糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，有甜蜜美满的意思，每逢春节、元宵节等重要节日，家家户户都会制作糖不甩供亲朋好友品尝，象征着来年如意美满。

　　本台记者王佩雯 刘春林报道