端午节临近，今天（5月31日）上午，大朗市场监管分局组织检查人员开展粽子食品安全专项检查，确保市民吃上“放心粽”，保障节日食品安全。

　　食品安全

　　确保市民吃上“放心粽”

　　在大朗某超市的粽子销售专区，检查人员重点针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、保质期、原料成分、食品添加剂等内容进行了检查。同时督促商家落实严把粽子质量关，确保市民吃上“放心粽”。

　　大朗市场监管分局四级主办陈润伟：重点检查索票索证，还有相关的进货台账，食品是否超过保质期等等。

　　超市客服经理陈磊戈：在进货过程中，我们主要把握索票索证，还有他们的生产日期，包括他们的运输方法，比方说我们有些是冷藏的，那必须在18度以下才能来收货，收货的时间尽量缩短在十分钟以内，然后进库，这样保证我们品质不会有异常。

　　端午临近，粽子销售进入高峰期，检查人员提醒广大消费者，购买粽子最好到证照齐全的正规商超，购买时看清外包装上的标签标识和生产日期，注意冷藏粽子的加热煮食方法。

　　大朗市场监管分局四级主办陈润伟：要从正规渠道采购粽子，并保存相关票据。注意查看标签是否完整，如生产日期、厂名厂址、SC标签、标识是否齐全，注意查看这个产品是否超过保质期等等。如果是购买冷藏的或者是真空包装的粽子，要注意相关标签标明的储存方式，还有加工的方式方法。

　　本台记者叶效波刘卫华报道