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　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第24號(hào)），涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一,、東莞市長(zhǎng)安子記牛肉店銷(xiāo)售的羊肉（購(gòu)進(jìn)日期：2023年1月5日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，當(dāng)事人銷(xiāo)售的羊肉（購(gòu)進(jìn)日期：2023年1月5日）,，檢驗(yàn)項(xiàng)目：氯霉素項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求,，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）,。

　　（二）對(duì)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人銷(xiāo)售的羊肉（購(gòu)進(jìn)日期：2023年1月5日）氯霉素項(xiàng)目檢驗(yàn)不合格,，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成銷(xiāo)售使用國(guó)家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為,。鑒于當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查,，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，涉案金額少,，違法行為輕微,，社會(huì)危害性較小，依據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng),、第（二）項(xiàng)的規(guī)定,，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第一款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款的規(guī)定,，綜合本案事實(shí)和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人停止經(jīng)營(yíng)上述違法行為，并作出以下行政處罰：一,、沒(méi)收銷(xiāo)售使用國(guó)家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法所得玖佰玖拾玖元肆角（￥999.4）,；二、對(duì)當(dāng)事人銷(xiāo)售使用國(guó)家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處貳仟元（￥2000）的罰款,。以上罰沒(méi)款合計(jì)貳仟玖佰玖拾玖元肆角（￥2999.4）,。《行政處罰決定書(shū)》：（東市監(jiān)罰〔2023〕07050號(hào)）,。

　　（三）原因排查及整改情況：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因,，提交了《排查原因說(shuō)明》：該店銷(xiāo)售上述羊肉都是當(dāng)天買(mǎi)當(dāng)天賣(mài),，該店沒(méi)有也沒(méi)必要添加氯霉素等藥物，所以導(dǎo)致上述羊肉氯霉素項(xiàng)目不合格是在養(yǎng)殖過(guò)程造成的。

　　二,、東莞市長(zhǎng)安創(chuàng)嘉糧油店銷(xiāo)售的芝麻（購(gòu)進(jìn)日期：2022年9月15日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn),，當(dāng)事人銷(xiāo)售的芝麻（購(gòu)進(jìn)日期：2022年9月15日），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）(KOH)的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤3mg/g,，實(shí)測(cè)值為4.7mg/g,，不符合GB 19300-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）,。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格的芝麻的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定,，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為,。當(dāng)事人銷(xiāo)售芝麻未在容器或外包裝上標(biāo)明食品的相關(guān)內(nèi)容，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十八條的規(guī)定,，構(gòu)成未按規(guī)定要求銷(xiāo)售食品的違法行為,。

　　鑒于當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料,，涉案金額少,，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小,，依據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng),、第（二）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰,。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款,、第一款和一百二十六條第一款第七項(xiàng)的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量,，責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為,，并決定對(duì)當(dāng)事人給予以下行政處罰：一、沒(méi)收經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法所得肆拾元整（￥40）,；二,、對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為處貳仟元（￥2000）的罰款；三,、對(duì)當(dāng)事人未按規(guī)定要求銷(xiāo)售食品的行為給予警告,。以上罰沒(méi)款合計(jì)貳仟零肆拾元（￥2040）?！缎姓幜P決定書(shū)》：（東市監(jiān)罰〔2023〕07044號(hào)） 。  

　　（三）原因排查情況：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,，進(jìn)行認(rèn)真分析,，并查找原因，提交了《排查原因說(shuō)明》：

　　該店排查，原因是該店在銷(xiāo)售過(guò)程中儲(chǔ)存不當(dāng)造成的,。針對(duì)上述情況,，該店作出了以下整改措施:1.立即添加遮陽(yáng)布，避免食品在銷(xiāo)售過(guò)程中被陽(yáng)光直射,；2.添加密封儲(chǔ)存箱子保存商品,；3.按法律法規(guī)要求添加散裝食品標(biāo)簽，于2023年2月5日整改完畢,。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年5月5日