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        9月6日,，在中秋佳節(jié)來(lái)臨之際,，長(zhǎng)安開(kāi)展冰皮月餅制作體驗(yàn)活動(dòng)，一個(gè)個(gè)小巧精致的月餅帶出了濃濃的中秋味道,。

        記者 何偉琪：記者現(xiàn)在在冰皮月餅制作體驗(yàn)活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng),，大家正跟隨著烘焙老師的步驟和講解，一步步將提前準(zhǔn)備好的材料制作成飽含節(jié)日祝福的月餅,。在制作過(guò)程中,，老師還會(huì)介紹中秋節(jié)的習(xí)俗以及月餅的歷史，這樣的活動(dòng)不僅能豐富大家的文化生活,，而且能進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化,。

        在活動(dòng)中，烘焙老師為大家詳細(xì)介紹冰皮月餅制作的技術(shù)要領(lǐng),，演示月餅的制作方法,，包括搟皮、包餡,、揉捏,、壓形的全過(guò)程。

        前來(lái)參與活動(dòng)的市民躍躍欲試,，把握要領(lǐng)后便立即上手制作,，在市民的巧手下，不一會(huì)兒,，一個(gè)個(gè)印滿中秋祝?；蛉の秷D案的月餅便完成了。

        市民 李素冰：（月餅）有很多圖案,、很多模具,、很多顏色，可以讓我們自己來(lái)調(diào)配,。制作完這個(gè)月餅之后,，我想把這個(gè)月餅送給我家里人，因?yàn)槲蚁Ｍ麄兡芨惺芪覍?duì)他們的這一份愛(ài),。

        市民 譚潔瓊：老師講得不錯(cuò),，然后這種活動(dòng)的話是很有節(jié)日氛圍的，比較有意義,。

        活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷,，節(jié)日氛圍濃厚，活動(dòng)承辦方負(fù)責(zé)人告訴記者，活動(dòng)能夠成功舉辦他覺(jué)得十分高興,，他也希望能為長(zhǎng)安的文化建設(shè)出一份力,。

         東莞市慕志餐飲有限公司創(chuàng)辦人 莫志遠(yuǎn)：今天（舉行了）第一場(chǎng)活動(dòng)，大家的反應(yīng)是十分活躍的,，大家都很熱情,，然后也是（希望）能夠豐富市民的日常的文化（生活）。

         據(jù)了解,，該活動(dòng)是2022東莞優(yōu)享文化年暨第二屆“品質(zhì)文化”創(chuàng)投大賽的活動(dòng)之一,，由東莞市文化館指導(dǎo)，長(zhǎng)安鎮(zhèn)宣傳教育文體旅游辦公室,、東莞市文化館長(zhǎng)安分館主辦,，東莞市慕志餐飲有限公司承辦，通過(guò)發(fā)動(dòng)社會(huì)力量參與公共文化建設(shè),，提高市民的文明素質(zhì)和文化素養(yǎng),，并不斷通過(guò)公共文化服務(wù)提升城市溫度。

（記者/何偉琪 ,、李雄偉）